这款网红雪糕被打脸,你们还敢“种草”吗
来源:海疆在线 2019/06/27 16:49:46 作者:梁小猫
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导读: 现在不管什么食品,只要加上“网红”二字,就会无比畅销。但“网红食品”问题连连,已经成为了一种社会问题。

前段时间雪糕界又出了新晋网红产品,一款双黄蛋雪糕,凭着独特的口味和高颜值火便全网,一时间网络上都是各式各样的测评。

然而,就是这款网红雪糕最近被抽检不合格。

据6月21日温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告显示,温州市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕,菌落总数检出值(CFU/ mL)为:91000,96000,110000,110000,110000,不符合5次检验结果均不超过100000CFU/ml且检验结果最高值超过25000CFU/ mL小于100000CFU/ mL的次数不超2次的要求;

大肠菌群检出值(CFU/mL)为:20,40,110,45,36,不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。

据了解,菌落总数主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超过标准值说明部分企业未按要求严格按照生产加工过程的卫生控制要求,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。此次不合格产品主要是雪糕类,主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。

大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。运输和销售过程等各个环节,生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状。

总而言之,这款网红黄蛋雪糕卫生不合格!

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这不是第一款被打脸的网红雪糕。此前还有一款网红椰子灰冰激凌火便全网,商家宣传椰壳活性炭能美颜,于是网友争相打卡。

殊不知,活性炭不仅会影响维生素、矿物质以及抗氧化成分等营养素的吸收;还会降低药物如抗抑郁药物、抗炎药物的吸收;更会降低胃肠蠕动,容易引起恶心而便秘;还可能引起过敏、腹痛、黑尿等副作用。这怎么可能“美颜”呢?于是,纽约卫生部门全面禁售添加活性炭的“黑色食品”,并要求召回餐厅的活性炭原料。

现在不管什么食品,只要加上“网红”二字,就会无比畅销。但“网红食品”问题连连,已经成为了一种社会问题。

本来普普通通的食品被号及推手捧红,各种宣传标语“不吃后悔一辈子”“这个夏天的最佳伴侣”更是吸引了消费者的眼球,有的网红食品还采用饥饿的手段,让人趋之若鹜。

但是网红食品的品质是否对得起名声呢?或许大部分情况下,网红食品是达不到消费者预期的,不少人表示,一些网红食品其实并没有宣传的那么完美。很多人就是想去尝尝,发条朋友圈,像是一种特权或炫耀。为鲍师傅排队排了七个小时之后吃到的肉松小贝难道能像《中华小当家》里一样发出耀眼的光吗?

食品的核心当然是品质,网红食品做到最后就是品牌认同,如何将前端引流来的消费者留下,这就得看各家品牌的硬功夫了,最起码食品安全要把控好。

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